Pasangkayu – Seksi Kedokteran dan Kesehatan (Si Dokkes) Polres Pasangkayu memastikan keamanan makanan dalam Program Makanan Bergizi Gratis (MBG) melalui kegiatan Food Safety di SPPG Polres Pasangkayu, Rabu (14/1/2026).
Kegiatan yang dimulai sejak pukul 07.00 WITA tersebut merupakan bentuk komitmen Polres Pasangkayu dalam menjamin mutu dan keamanan pangan yang disajikan kepada masyarakat penerima manfaat.
Tim Si Dokkes melakukan pemeriksaan terhadap lima sampel makanan yang berasal dari Dapur SPPG Polres Pasangkayu, yakni nasi kuning telur balado, mi goreng, tempe goreng, dan buah semangka.
Pemeriksaan dilakukan secara organoleptik dengan menilai bentuk, warna, bau, dan rasa makanan. Hasilnya, seluruh sampel berada dalam kondisi normal dan tidak ditemukan indikasi yang membahayakan kesehatan.
Selain itu, pemeriksaan kimia juga menunjukkan hasil sesuai standar keamanan pangan. Dengan demikian, seluruh sampel dinyatakan layak konsumsi dan aman untuk didistribusikan dalam Program Makanan Bergizi Gratis.
Penanggung jawab dapur, Ibu Erwinda selaku chef, memastikan seluruh proses pengolahan makanan telah memenuhi standar kebersihan dan kesehatan.
Salah satu anggota Tim Food Safety, Brigpol Erwin Jamal, S.Kep., menyampaikan bahwa kegiatan ini bertujuan memberikan rasa aman serta meningkatkan kepercayaan masyarakat terhadap kualitas makanan yang disediakan.
“Kami memastikan seluruh tahapan, mulai dari bahan baku hingga makanan siap saji, memenuhi standar keamanan pangan sehingga aman dikonsumsi,” ujarnya.
Melalui kegiatan ini, Si Dokkes Polres Pasangkayu berharap Program Makanan Bergizi Gratis dapat berjalan optimal dan memberikan manfaat kesehatan maksimal bagi masyarakat.
Sumber Berita: Humas Polres Pasangkayu
Editor: Sadiman
